ブリスボール

オーストラリア発祥のギルトフリー（砂糖なし・添加物なし・グルテンなし）おやつ。ココアパウダーを入れたので、チョコレート好きの方におすすめです。

主な材料

●ココナッツ

海水に含まれるミネラル類を多く吸収しているため、鉄・カリウム・マグネシウムなどのミネラルが豊富。

また外皮は天然繊維「ココナッツファイバー」、殻は食器にと、捨てるところのない植物です。

元気玉［３］ 〜Bliss ball from Australia〜

【ブリスボール】

［材料］

デーツ　１カップ
無塩ナッツ＆ドライフルーツ　１カップ
ココナッツファイン　２０g
ココアパウダー　大さじ２

※仕上げにモリンガパウダーや抹茶パウダー、ココナッツフレークなどをまぶしてもOK！

❶デーツとナッツ、ドライフルーツを丸められるようになるまで、フードプロセッサーにかける。

❷❶にココアパウダーとココナッツファインを加え、全体的に混ざるまでフードプロセッサーにかける。

❸直径２cmくらいに丸めて完成。

※冷蔵庫で冷やしてもおいしい！

アーユルヴェーダとは

5,000年の歴史をもつインド・スリランカ発祥の伝統医療。「よりよく生きるための教え」として、瞑想やヨガ、オイルマッサージ、呼吸法、ハーブを用いた食事療法などを毎日の生活に取り入れて、病気を予防し、心と体の健康を保つことを目的としています。

生活の木ハーバルライフカレッジ講師

阿部しずか あべしずか

アーユルヴェーダサロン AYUSHAにてセラピストとして活動後、セラピスト講座講師として活動。JAPAアーユルヴェーダセラピスト養成講座、アーユルヴェーダアドバイザー養成講座、AEAJアロマセラピスト養成講座、アロマハンドセラピスト養成講座など、セラピスト講座担当。