2024.2.2
体を芯から温めて、寒い季節を元気に乗り切る:ホットワイン
Herb Conditioning ヨーロッパの冬の定番を、寒い夜のくつろぎタイムに
ホットワイン(1人分)
< 用意するもの >
〔用具〕小鍋、グラス
赤ワイン 150mL
オレンジ スライス 1枚
はちみつ 適量
〔ドライハーブ〕
スターアニス(ホール) 1片
シナモン(スティック) 1本
< 作り方 >
- 小鍋にワイン、ハーブ類、オレンジを入れ、沸騰させないように温める。
- グラスに注ぎ入れ、はちみつを加えて混ぜる。
POINT
オレンジは、レモンやキンカン、ポンカンなどでもOK。スライスしたショウガを加えるのもおすすめです。
スターアニスは八角とも呼ばれ、健胃、血行促進、ストレス緩和などの作用をもちます。香りが強いので、1個を手で割って使ってください。
初出:特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会会報誌『 MEDICAL HERB』第66号 2023年12月