下町・蔵前にあるクラフトジンメーカー「エシカル・スピリッツ株式会社」が運営する「東京リバーサイド蒸溜所」で、ハーブやスパイスが香るクラフトジンが生まれる工程を見学するツアーです。普段は入ることのできない蒸溜所・屋上ハーブ園を見学し、クラフトジン制作におけるハーブの活用法などについて解説いただきます。見学後は併設するバーレストランでジンとハーブ料理のペアリングをお楽しみください。午前午後の同日2回開催なので、ツアー前後に人気のお店が並ぶ街で蔵前散歩を楽しむのもおススメです。
　昨年好評だったツアーのペアリング体験時間を拡張しての第二弾です。ジンもお料理も昨年とまた違ったお味でご用意。2回目ご参加の方もお楽しみいただけます。

実施概要

【日時】2024年10月6日（日）
第一部 11:00～12:30 ／
第二部 13:30～15:00（入替制）
【会場】東京リバーサイド蒸溜所＆Bar&Dining Stage
東京都台東区蔵前3丁目9-1
https://ethicalspirits.jp/
【集合場所】Bar&Dining Stage
【アクセス】都営浅草線・大江戸線　蔵前駅徒歩3分
【参加費】会員 ： 4,400円 ／ 一般 ： 5,500円 （税込）
【定員】各回14名（最少催行人数 一部二部合計15名）
※定員に達し次第、締め切らせていただきます。
【申込締切】2024年9月20日（金）
【備考】
ご参加いただきました皆さまに、1Fストア「東京リバーサイド蒸溜所」
でご利用いただける割引クーポンをお配りします。
※当日のみ有効

タイムスケジュール

• 【第一部】
  • 10:50　受付開始
  • 11:00　蒸溜所見学
  • 11:15　屋上ハーブ園見学
  • 11:30　Bar&Dining Stage
    クラフトジン試飲&ハーブ料理のペアリング　
    （ジンのシンプル割、ハーブコンブチャ、3種のおつまみ）
  • 12:30　閉会
• 【第二部】
  • 13:20　受付開始
  • 13:30　蒸溜所見学
  • 13:45　屋上ハーブ園見学
  • 14:00　Bar&Dining Stage
    クラフトジン試飲&ハーブ料理のペアリング　
    （ジンのシンプル割、ハーブコンブチャ、3種のおつまみ）
  • 15:00　閉会

※一部・二部ともに同じ内容です。

東京リバーサイド蒸溜所

「循環経済を実現する蒸留プラットフォーム」をモットーに、廃棄素材を使用したクラフトジンの生産をしているエシカル・スピリッツが運営する再生型蒸溜所。
エシカル生産及び消費に特化した世界初の再生型蒸溜所として、多様な日本酒製造蔵やビール製造蔵と協業し、多様な未活用原料を用いて蒸留酒を生産している。
屋上ではクラフトジンの蒸留やBar&Dining Stageでのカクテル、フードメニューに使用するボタニカルやハーブを育てています。

Bar&Dining Stage

エシカル・スピリッツが展開するジンを使ったオリジナルカクテルや、それぞれの味わいに合わせて開発したフードメニューなどを提供している。