日程：2024年7月6日(土)　会場：オンライン
ハーバルセラピスト　大場明美

オンラインで「梅酒のチョーヤ」さんの、梅シロップ作りを体験させていただきました。体験型店舗「蝶矢」京都店の梅コンシェルジュの方が講師として開催されました。

梅シロップは、毎年自宅では作っていますが、蝶矢さんでの「私だけの特別な1杯」が作れるとのことでとてもワクワクしながらの受講でした。事前に、5種類の梅と5種類のお砂糖の中からお好みの材料を選んで、自宅に梅体験キット（梅・容器）を送っていただけたので、気軽に参加できてよかったです。私は今まで作ったことのない「パープルクイーンとはちみつ」を選びました。当日は、梅酒を作られた方もみえて、お好みのお酒を用意して、皆さんそれぞれいろいろなお酒で作られていました。

梅の種類や特徴、効能、梅酒作りの歴史などのお話をお伺いしながら、画面越しでしたが一緒に皆さんとお店で作っているような体験でした。それぞれいろいろな梅シロップが見られて、よかったです。

作成後は、毎日梅の様子を眺めながらできあがりを楽しみにしていました。出来上がりは、パープルクイーンのきれいな赤いシロップになりました。

早速飲んでみましたが、個人的にはスモモのような風味のとてもおいしい梅ジュースでした。

また機会があれば、梅体験専門店「蝶矢」さんに伺って、今度は違う梅の組み合わせで作ってみたいです。今回は、楽しい体験をありがとうございました。