〜紅餅作り・紅花染め・小町紅体験・紅花畑観賞～ 慶びを祝いながら魔除けとして願いを込められてきた紅の色。私たちの歴史や人生の節目に欠かせない色。古では高貴な憧れの色でした。 山形の紅花は戦後廃れたものの地元の方々の努力により復活し、世界の中でも特殊な方法で染料を作るシステムは日本・・・

ハマナスが自生する「はまなすの丘公園」にて、ハマナスをはじめとした海浜植物やそこに住まう動物たちなど石狩浜の自然を観察するガイドツアーに参加。石狩浜ハマナス再生プロジェクト協議会の協力でハマナス再生園での花摘み、蒸留、ハマナスの種や石狩浜の植物を使ったクラフト作りなど盛りだくさん・・・

池兄と巡る、自生する日本のハーブ探索会　〜セントジョンズワート、ハルガヤを中心に〜 池兄による薬草観察ツアーの第3弾です。今回は、たくさんの動植物が生息する多摩川編。多摩川は、山梨県から東京都、神奈川県を通る自然豊かな河川で、河川敷は上流から下流まで見どころでいっぱいです。今回は・・・

～カタクリ、アミガサユリを中心に～ 2024.03.04　追記お申込みいただきました皆様にはメールにてご連絡しておりますが、当日が目黒教育園の休園日につき、本イベントの実施場所は【代々木公園】へと変更になっております。誠に申し訳ございません。 公園の南側外周付近に「花の小径」とい・・・

メープルシロップはメープル（カエデ）の樹液を煮詰めて作ったものです。メープルの木の幹に小さい穴をあけ、メープルウォーターと呼ばれる植物性の水を採取し、それを煮詰めてメープルシロップを作ります。採取時期は樹液の流動が盛んになる2月末から3月にかけて樹液を採取します。多くはカナダで作・・・

天然の香料を使ったお香は、世界各国の歴史とともに私たち人間と深く関わってきました。日本でもその歴史は古く、時代によってその用途も変化しながら香文化として発展してきました。お線香など、宗教的なイメージが強いお香ですが、その正体は天然の香料。乳香はフランキンセンス、かっ香はパチュリな・・・

～紅茶の話とハーブを使ったオリジナルブレンドティー作り～ 「和紅茶」とは、日本国内で育った茶葉を使って加工された紅茶のことで、別名「国産紅茶」「地紅茶」などとも呼ばれています。今回は佐賀市内で日本初の和紅茶専門店をオープンし、20年に渡って和紅茶の魅力を発信し続けている『和紅茶専・・・

池兄と巡る、自生する日本のハーブ探索会 ～クロモジ、アブラチャンを中心に～ ハーブは、なにも西洋のものだけではありません。日本にも多くの在来種・固有種が自生しています。その多くに、もっと活用できるポテンシャルが眠っています。そんな日本の在来ハーブに出逢うイベントを、シリーズで企画・・・

（ムラサキ製品お土産付） ムラサキは紅花、藍とともに日本三大色素の一つです。昔から高貴な色の染料として用いられてきました。加美町では自然の恵みを生かして、薬用植物の栽培、紫根染めの染色に取り組んでいます。この時期がムラサキの収穫時期になります。薬用植物研究会会長に手ほどきを受け、・・・

～都会のオーガニック農園で自然との循環を体感しよう～ JAMHAのSDGsへの取り組みとしても掲げられている「環境との循環」。まさにそのような考え方のもと、都心近くにありながら有機農法で野菜やハーブを作り注目されているTHE HASUNE FARMにお伺いし、有機農家のありかたや・・・