JAMHA 協会活動の一環であるシンポジウムも2023年で第25回を迎え、今回はハーブの栽培についてをテーマにお二人の講演をお楽しみいただきます。会場参加とオンライン参加が選択できます。 第一部は、北海道旭川市のオーガニックハーブ生産農家リアンファームのオーナーである石田佳奈子氏・・・

生活の木 薬香草園は、埼玉県飯能市の閑静な住宅街にあります。広い敷地内にはハーブガーデンの他、ハーブやアロマテラピー関連を扱うショップ、ベーカリー工房、アーユルヴェーダサロン、ハーバルライフカレッジ、手作り化粧品工房があります。ハーブガーデンの見学とハーブの蒸留体験をご用意してお・・・

天然の香料を使ったお香は、世界各国の歴史とともに私たち人間と深く関わってきました。日本でもその歴史は古く、時代によってその用途も変化しながら香文化として発展してきました。お線香など、宗教的なイメージが強いお香ですが、その正体は天然の香料。乳香はフランキンセンス、かっ香はパチュリな・・・

～紅茶の話とハーブを使ったオリジナルブレンドティー作り～ 「和紅茶」とは、日本国内で育った茶葉を使って加工された紅茶のことで、別名「国産紅茶」「地紅茶」などとも呼ばれています。今回は佐賀市内で日本初の和紅茶専門店をオープンし、20年に渡って和紅茶の魅力を発信し続けている『和紅茶専・・・

池兄と巡る、自生する日本のハーブ探索会 ～クロモジ、アブラチャンを中心に～ ハーブは、なにも西洋のものだけではありません。日本にも多くの在来種・固有種が自生しています。その多くに、もっと活用できるポテンシャルが眠っています。そんな日本の在来ハーブに出逢うイベントを、シリーズで企画・・・