JAMHAのイベントではお馴染みの野草研究家・山下智道先生をお迎えして、クローズ中の春の農園を貸し切り、最高のロケーションの中で身近な有用植物を観察します。山下先生の多岐に渡る解説は、これまでも数多くの方を魅了してきました。今回も脳みそがパンクするほどの解説にご期待ください！広い・・・

うえのはらハーブガーデン長田恵美子さんに学ぶ｢今伝えたいハーブの魅力」～ 多くの有名ホテルやレストランで採用されている うえのはらハーブガーデンのハーブ。育てた方が語る美味しいハーブのお話。 うえのはらハーブガーデンのハーブを使ったお料理を提供しているgicca池田山さんに、農場・・・

～カタクリ、アミガサユリを中心に～ 2024.03.04　追記お申込みいただきました皆様にはメールにてご連絡しておりますが、当日が目黒教育園の休園日につき、本イベントの実施場所は【代々木公園】へと変更になっております。誠に申し訳ございません。 公園の南側外周付近に「花の小径」とい・・・

メープルシロップはメープル（カエデ）の樹液を煮詰めて作ったものです。メープルの木の幹に小さい穴をあけ、メープルウォーターと呼ばれる植物性の水を採取し、それを煮詰めてメープルシロップを作ります。採取時期は樹液の流動が盛んになる2月末から3月にかけて樹液を採取します。多くはカナダで作・・・

よもぎの葉から作られる「もぐさ」。「もぐさ」は、お灸として皮膚の上で燃やし、温熱刺激を与えることで古来、疾病の治療に用いられてきました。日本に古くから伝わる伝統療法の一つ灸は専門性のあるとても奥深い分野ですが、ドラックストアなどで手軽に購入ができ、資格がなくてもセルフケアとして取・・・