アートディレクター・酵素シロップ作家として各所で活躍されている杉本雅代さんを講師にお迎えし、ハーブやスパイスの活用法の一つとして酵素シロップの作り方を学びます。季節のフルーツとハーブを使ったJAMHAオリジナルレシピの酵素シロップ(2L)を作成しお持ち帰りいただきます。「材料の選・・・

JAMHAオリジナルツアーの魅力 コロナ禍で中断となっていたJAMHAの海外ハーブツアーが5年ぶりに再開となりました。9回目となる今回は、韓国・韓方ゆかりの”大邱”。今回のツアーでは、大邱市寿城区のご協力により韓医師による韓方講座や韓方料理体験などの「グロ・・・

日程：2024年12月22日(日)会場：川崎生涯研修センターハーバルセラピスト　田村美智子 冬晴れが心地よい師走の日、野草研究家の山下智道先生のイベントが開催されました。山下先生が活動を開始して10年目の自分へのプレゼントとして、1年間の準備期間を経て旅したアマゾン薬草紀行。 「・・・

日程：2024年11月20日(水)会場：札幌エルプラザハーバルプラクティショナー　目黒嘉子 多くのスパイスを活用する料理を作りたいと思い参加しました。会場のキッチンスタジオは良い香りがし、多種多様なスパイスや食材が準備されており、心トキメキました。先生は、南インドを中心に季節のカ・・・

日程：2024年11月9日(土)会場：長池公園（八王子市）芝田美智子 自然豊かな長池公園で開催された鈴木純さんの観察会に参加しました。 私はボタニカルアートを描いているのですが、幾つかあるボタニカルアートの決まりの中で一番大切なことは、植物のありのままの姿を正確に描くことです。そ・・・