キーワード: 季節のハーブを楽しむレシピ

季節のハーブを楽しむレシピ : <イチョウ>ひよこ豆入りグリーンサラダ

どんなサラダにも合うイチョウ葉パウダー入りのドレッシングです。今回はカレー風味のひよこ豆を加えたサラダにしましたが、お好きなサラダに合わせてください。 イチョウ葉ドレッシングでいただく ひよこ豆入りグリーンサラダ どんなサラダにも合うイチョウ葉パウダー入りのドレッシングです。今回・・・

2024.09.20
季節のハーブを楽しむレシピ : <イチョウ>イチョウ葉エキス入り杏仁豆腐

今回は、イチョウを使った夏をさわやかに楽しむアイデアレシピを紹介します。家族でおいしく賢く! ぜひ、お試しください。 イチョウ葉エキス入り杏仁豆腐 イチョウのハーブティーは緑茶を薄くしたような味で、スイーツに入れても全く気になりません。お子様からご年配の方までおいしく召し上がって・・・

2024.09.13
季節のハーブを楽しむレシピ : カボチャの豆乳ポタージュ シナモン風味

今回は、体も心もほっこりと温めてくれる、パーティーにもぴったりの品をご紹介します。シナモンを上手に活用して楽しく、おいしく冬の冷え対策に取り組みましょう。 シナモンは体の冷えをとり、血の巡りをよくしてくれる作用があるので、今年の冬至に食べるメニューの1つに加えてみてはいかがでしょ・・・

2024.02.03
季節のハーブを楽しむレシピ : <シナモン>砂糖不使用の焼かないキャロットケーキ

今回は、体も心もほっこりと温めてくれる、パーティーにもぴったりの品をご紹介します。シナモンを上手に活用して楽しく、おいしく冬の冷え対策に取り組みましょう。 材料 人参(中サイズ) 2本オートミール 1カップドライデーツ種なし 1カップ(100g)素焼きミックスナッツ  1カップコ・・・

2024.02.03
季節のハーブを楽しむレシピ : <アダプトゲン>五味⼦と巨峰の寒天ゼリー

今回は、アダプトゲンを使った食欲をそそる品をご紹介します。簡単に作ることができて、疲労回復にもおすすめの料理です。夏の疲れをしっかり癒やして秋を迎えましょう。 五味⼦(朝鮮五味子)は煮出すと種から苦味と渋みが強く出るので、⼀晩⽔出しで抽出したり、砂糖を加えたりして飲みやすいように・・・

2023.10.02
季節のハーブを楽しむレシピ : <アダプトゲン>甘長とうがらしのガパオ炒め

今回は、アダプトゲンを使った食欲をそそる品をご紹介します。簡単に作ることができて、疲労回復にもおすすめの料理です。夏の疲れをしっかり癒やして秋を迎えましょう。 材料(1皿分) ⽢⻑とうがらし 1袋(約150g)トマト  ⼩1個 70gニンニク 1⽚・みじん切りナンプラー  ⼩さじ・・・

2023.10.01
季節のハーブを楽しむレシピ : クロモジ風味タコの和風カルパッチョ

タコを使ってさっぱりとした和風カルパッチョはいかがでしょう。低カロリーでタンパク質やタウリンが豊富なタコで、これからの本格的な夏を元気に乗り切っていきたいものですね。 材料(2人分) ゆでダコ 足2本キュウリ 1/2本ミョウガ 1個 [クロモジドレッシング] エクストラバージンオ・・・

2023.06.27
季節のハーブを楽しむレシピ : クロモジと新生姜の炊き込みごはん

今回は、クロモジを使った爽やかなクロモジの枝木の出汁で炊き上げた新生姜の炊き込みごはんをご紹介します。夏のおもてなしにもぴったり! 香りと味わいをお楽しみください。ジメジメとした季節に食が進まない時も、クロモジのスッキリした香りと新生姜のピリッと感でおいしくいただけます。 材料(・・・

2023.06.26
季節のハーブを楽しむレシピ : 春のデトックス・ベジスープ

やさしいラズベリーリーフの風味を出汁に使った、さっぱりした春のデトックススープです。旬の春野菜を使うとより効果的です。 ラズベリーリーフは、そのまま口に入れるとほんのりとラズベリーの風味と甘さが感じられるやさしいハーブ。水溶性で抽出しやすい有効成分が豊富に含まれているので、調理工・・・

2023.03.16
季節のハーブを楽しむレシピ : ラズベリーリーフ風味プラントベースのパンナコッタ

ベリー仲間で組み合わせて植物性の材料のみで作るパンナコッタですが、とても満足感のあるリッチな味わいに仕上げました。 ラズベリーリーフは、そのまま口に入れるとほんのりとラズベリーの風味と甘さが感じられるやさしいハーブ。水溶性で抽出しやすい有効成分が豊富に含まれているので、調理工程で・・・

2023.03.16