日程：２０２３年１０月７日　会場：東京リバーサイド蒸溜所＆Bar&Dining Stage JAMHAのイベントに参加し、下町・蔵前の「東京リバーサイド蒸留所」を訪れました。 スカイツリーを間近に望む屋上ハーブ園には、パイナップルセージやマウンテンミントなど、日常触れるこ・・・

2023年11月26日【関東地区イベント】「お香の世界でのハーブを学ぶ」イベントレポート：ハーバルセラピスト　伊奈和美

JAMHAのイベントではお馴染みの野草研究家・山下智道先生をお迎えして、クローズ中の春の農園を貸し切り、最高のロケーションの中で身近な有用植物を観察します。山下先生の多岐に渡る解説は、これまでも数多くの方を魅了してきました。今回も脳みそがパンクするほどの解説にご期待ください！広い・・・

うえのはらハーブガーデン長田恵美子さんに学ぶ｢今伝えたいハーブの魅力」～ 多くの有名ホテルやレストランで採用されている うえのはらハーブガーデンのハーブ。育てた方が語る美味しいハーブのお話。 うえのはらハーブガーデンのハーブを使ったお料理を提供しているgicca池田山さんに、農場・・・

天然の香料を使ったお香は、世界各国の歴史とともに私たち人間と深く関わってきました。日本でもその歴史は古く、時代によってその用途も変化しながら香文化として発展してきました。お線香など、宗教的なイメージが強いお香ですが、その正体は天然の香料。乳香はフランキンセンス、かっ香はパチュリな・・・

～都会のオーガニック農園で自然との循環を体感しよう～ JAMHAのSDGsへの取り組みとしても掲げられている「環境との循環」。まさにそのような考え方のもと、都心近くにありながら有機農法で野菜やハーブを作り注目されているTHE HASUNE FARMにお伺いし、有機農家のありかたや・・・

～クラフトジン蒸溜所見学とハーブ料理のペアリング体験～ 下町・蔵前にあるクラフトジンメーカー「エシカル・スピリッツ株式会社」が運営する「東京リバーサイド蒸溜所」で、ハーブやスパイスが香るクラフトジンが生まれる工程を見学するツアーです。普段は入ることのできない蒸溜所・屋上ハーブ園を・・・

日程：2022年11月11日（水）　会場：筑波実験植物園 秋晴れの日、筑波山の裾野を眺めながら筑波実験植物園に向かいました。園内に入ると大きなセコイアが黄色く色づいて迎えてくれました。深呼吸するとよい香りに包まれ幸せな気分になりました。 観察会の様子 植物ガイドは、心地よい声の爽・・・

春の春の和ハーブの代表といえば「よもぎ」。よもぎといえばお団子？いえいえ、それだけではありません。身近な和ハーブであるよもぎの活用法を余すことなく学びましょう。 講師はハーブ王子こと山下智道先生。今回は、まず観察会から始まり、場所を移動して活用法のデモンストレーションをしていただ・・・

ハーブボールとは、ハーブをコットンの布で包んだものを蒸し、それを転がすようにして身体に当てる自然療法です。作り方は知っているけど材料を揃えるのが大変、使い方がよくわからない…という方々も安心してください。自然療法のスペシャリスト、冨野玲子先生にハーブボールの歴史、使用するハーブの・・・