エルダーフラワー イギリスの田舎を歩くと、エルダー（西洋ニワトコ）の木を生け垣に使っているのを目にすることがあります。エルダーは３ｍを越すこともあるスイカズラの科の高木で、若い枝の芯が抜きやすいためパイプツリーの名がつけられています。 学名のサンブカという名はギリシアで用いられた・・・
