からだのなかから、きれいに、輝くスーパーフードの教科書 生活の木、小林 理恵監修発行マイナビ出版A5判160ページISBN978-4-8399-6137-4定価1,782円（税込） チアシード、キヌア、マヌカハニー、エゴマオイル、クコの実など、高い栄養素が認められた食べ物「スーパ・・・

概要 イタリアをはじめとするヨーロッパやアメリカなどで、花托と総苞片の基部が野菜として食されています。可食部は少ないものの、揚げたり茹でたり、オイル漬けの瓶詰なども売られています。 ハーブティーには主に葉が用いられ、カフェ酸誘導体のシナリンやセスキテルペンラクトンのシナロピクリン・・・