ドライフルーツ＆ナッツのベサン・ラドゥ お祝い事や宗教儀式に登場するインドの伝統的な郷土菓子。元々はお供え物のお菓子で、粉と砂糖と油を混ぜて作ります。今回のレシピはカルダモンがいいアクセントになっています。 主な材料 ●ひよこ豆粉 ひよこ豆を挽いて作る粉は、ベサン粉・ガルバンゾ粉・・・
