今回は、ラズベリーの特徴や栽培方法などを、植物学の視点で解説します。 分類・名称 分類 ラズベリーは、広義にはバラ科（Rosaceae）キイチゴ属（ルブス属；Rubus）植物の総称です。また、中義にはラズベリー類とブラックラズベリー類、デューベリー類といった、16世紀に英国で栽培・・・
ブラックベリー（バラ科Rubus fruticosus），ラズベリー（バラ科Rubus idaeus）はそれぞれ黒紫色，赤紫色の果実をならせ，抗酸化作用の大きいアントシアニンなどのフラボノイドやフェノール類を多く含み，美味しく健やかさをもたらす食べ物として多くの人に親しまれている・・・
