『健康・機能性食品の基原植物事典』─食薬区分（非医）：写真で見る形態と食経験─ 編著：佐竹 元吉、黒栁 正典、正山 征洋、和仁 皓明 編集企画：一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会 発行：中央法規出版（株） 判型：B5判 ページ数：912ページ ISBN：978-4-805・・・