日程：2024年7月5日(金)　会場：京都ほづ藍工房株式会社メディカルハーブコーディネーター　折立美奈子 梅雨の合間の真夏のような快晴の日、京都の亀岡で開催された【まぼろしの京の水藍】イベントに参加してきました。 京都で藍？という印象もありましたが、実は大正時代までは京都も良質な・・・

〜歴史・栽培・食・藍について深める藍染体験〜 藍は全国で栽培されており、なかでも京都で育てられてきた京の水藍は｢白花小上粉（シロバナコジョウコ）｣といわれ白い花を咲かせる珍しい品種です｡※諸説あります。「京の水藍」という言葉は江戸時代の文献に残っており、色合いが鮮やかで品質が高く・・・