日本全国は元より、世界の野草・薬草を研究されている山下先生。今夏「旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑　東・東南アジア編」が出版されたばかりですが、次はアマゾンへ…。何故アマゾンなのですか？と山下先生にお聞きすると「アマゾンは薬草やハーブの原点だと思います。何より、シャーマンた・・・