キーワード: HERB & LIFE

季節のハーブを楽しむレシピ : <バジル>レモン&バジルのガーリックシュリンプ

レモン&バジルのガーリックシュリンプ いつものガーリックシュリンプをレモンとバジルの風味でさわやかにいただくレシピです。 材料 ブラックタイガー海老 特大8尾 A・ニンニク(みじん切り)…1片・塩レモンの汁(★)…大さじ1・塩レモン(★)…1/3個 ・オリーブオイル…大さじ1 ・・・・

2025.01.02
ハーブの風味をまとわせて毎日の食卓をもっと豊かに

フレッシュハーブの魅力はみずみずしい香りと美しさ  3月になり寒さが緩んでくると、冬枯れした木々が一斉に芽吹き出します。春はハーブ栽培に最適の季節。ぜひ自宅のベランダや庭で、お好みのハーブを育ててみましょう。何といっても摘みたてのハーブは香りが強く、色もきれい。料理の香りづけや彩・・・

2024.12.20
ハーブ&アロマで高齢期を健やかに

一緒に楽しむ気持ちで使えば薬効以上の効果が得られる  ご高齢の方のケアにメディカルハーブを活かしたい——。そう思ったら、まずは一緒にハーブティーを飲むことから始めてみませんか。快い香りと味を楽しむ中で自然に会話も生まれ、コミュニケーションがスムーズになるなど、ハーブの薬効以上の効・・・

2024.12.06
季節のハーブを楽しむレシピ : <イチョウ>ひよこ豆入りグリーンサラダ

どんなサラダにも合うイチョウ葉パウダー入りのドレッシングです。今回はカレー風味のひよこ豆を加えたサラダにしましたが、お好きなサラダに合わせてください。 イチョウ葉ドレッシングでいただく ひよこ豆入りグリーンサラダ どんなサラダにも合うイチョウ葉パウダー入りのドレッシングです。今回・・・

2024.09.20
季節のハーブを楽しむレシピ : <イチョウ>イチョウ葉エキス入り杏仁豆腐

今回は、イチョウを使った夏をさわやかに楽しむアイデアレシピを紹介します。家族でおいしく賢く! ぜひ、お試しください。 イチョウ葉エキス入り杏仁豆腐 イチョウのハーブティーは緑茶を薄くしたような味で、スイーツに入れても全く気になりません。お子様からご年配の方までおいしく召し上がって・・・

2024.09.13
エコロジカルガーデニングデザイン

HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ<夏> Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 植物を育てる上で、土づくりと並んで重要なのが病害虫対策です。ここでは、ハーブでよく見られる病害虫と、生態系を大切にするエコロジカ・・・

2024.09.06
エコロジカルガーデニングデザイン

土づくりと並んで栽培する上で重要なのが病害虫対策です。 ここでは、何回かに分けて、生態系を大切にするエコロジカルな考えのもと、病害虫との共存を図りながら栽培していくための理論と実際を紹介します。 第1回は考え方と物理的管理についてです。 病害虫との共存 その1.考え方と物理的管理・・・

2024.02.04
季節のハーブを楽しむレシピ : カボチャの豆乳ポタージュ シナモン風味

今回は、体も心もほっこりと温めてくれる、パーティーにもぴったりの品をご紹介します。シナモンを上手に活用して楽しく、おいしく冬の冷え対策に取り組みましょう。 シナモンは体の冷えをとり、血の巡りをよくしてくれる作用があるので、今年の冬至に食べるメニューの1つに加えてみてはいかがでしょ・・・

2024.02.03
季節のハーブを楽しむレシピ : <シナモン>砂糖不使用の焼かないキャロットケーキ

今回は、体も心もほっこりと温めてくれる、パーティーにもぴったりの品をご紹介します。シナモンを上手に活用して楽しく、おいしく冬の冷え対策に取り組みましょう。 材料 人参(中サイズ) 2本オートミール 1カップドライデーツ種なし 1カップ(100g)素焼きミックスナッツ  1カップコ・・・

2024.02.03
体を芯から温めて、寒い季節を元気に乗り切る:ショウガとローズマリーのティー

敏感肌の人にもおすすめの優しいハーブウォーター。このレシピで100 mLくらいの芳香蒸留水ができます。そのままローションとして使用できますが、最後にグリセリンを小さじ2ほど加えると、とろりとしたテクスチャーになり、保湿効果がより高まります。

2024.02.02