JAMHAはつなぐ棚田遺産サポーターとして、ハーブを通して、棚田の魅力をお伝えしていきます。 新潟県上越市清里区にある櫛池の棚田群は１１の集落からなる棚田群です。この清里区櫛池の棚田群は標高差400mほどの山間にあり、216.6ヘクタールの面積になります。冬には２〜３mにも及ぶ雪・・・
ハマビシTribulus terrestrisは、海岸性の植物と思われていたが、モンゴルのウランバートルの郊外の草原で、地べたに這いつくばって咲いているハマビシを見つけ驚いた。世界での分布は、海岸だけでなく、内陸の草原や砂地も含まれていた。 ハマビシの実はシツリシ（蒺藜子）と呼ば・・・
Turmeric !! One of the best herbs in Ayurveda 抗菌、抗炎症に優れたターメリック。昔から薬として、内服も外用にも用いられてきた、アーユルヴェーダでは欠かせない最高のハーブのひとつ。当初はその鮮やかな黄金色を染料に使っていました。 日本で・・・
土づくりと並んで栽培する上で重要なのが病害虫対策です。 ここでは、何回かに分けて、生態系を大切にするエコロジカルな考えのもと、病害虫との共存を図りながら栽培していくための理論と実際を紹介します。 第１回は考え方と物理的管理についてです。 病害虫との共存 その１．考え方と物理的管理・・・
Turmeric !! One of the best herbs in Ayurveda ターメリックは「乾」の質があるため、冬に摂取するときは、油分や牛乳と一緒に摂ることがおススメです。就寝前や食後のリラックスタイムに摂る温かいゴールデンミルクは、寒い冬にぴったりです。 抗菌・・・
「ショウガ」 【学名】Zingiber officinale【科名】ショウガ科【使用部位】根茎【主要成分】精油（α-ジンギベレン）、ジンゲロール、ジンゲロン、ショウガオール【作用】健胃、食欲増進、代謝促進、制吐、発汗、解熱【適応】消化不良、つわり、乗り物酔い、関節炎 「ウンシュウ・・・
